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AFB1 黄曲霉毒素B1的介绍

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10 月 15, 2023 #生猪养殖资讯

黄曲霉毒素B1(Aflatoxin B1简写为AFB1)是二氢呋喃氧杂萘邻酮的衍生物,含有一个双呋喃环和一个氧杂萘邻酮(香豆素)。黄曲霉毒素B1是已知的化学物质中致癌性最强的一种。黄曲霉毒素B1对包括人和若干动物具有强烈的毒性。

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于AFB1的问题,于是小编就整理了4个相关介绍AFB1的解答,让我们一起看看吧。

 

文章目录:

  1. 黄曲霉毒素B1的介绍
  2. 黄曲霉毒素AFB1存在于被黄曲霉菌污染的饲料中,它可以通过食物链进入动物…
  3. 黄曲霉毒素B1(AFB1)存在于被黄曲霉菌污染的饲料中,它可以通过食物链进入…
  4. 黄曲霉毒素代谢活化是什么意思?

一、黄曲霉毒素B1的介绍

这个对肝危害很大的。

 

黄曲霉毒素B1(Aflatoxin B1简写为AFB1)是二氢呋喃氧杂萘邻酮的衍生物,含有一个双呋喃环和一个氧杂萘邻酮(香豆素)。黄曲霉毒素B1是已知的化学物质中致癌性最强的一种。黄曲霉毒素B1对包括人和若干动物具有强烈的毒性,其毒性作用主要是对肝脏的损害。在天然食物中以黄曲霉毒素B1最为多见,危害性也最强,国家质检总局规定黄曲霉毒素B1是大部分食品的必检项目之一。

二、黄曲霉毒素AFB1存在于被黄曲霉菌污染的饲料中,它可以通过食物链进入动物…

(1)黄曲霉毒素AFB1是一种化学物质,属于化学类致癌因子.
(2)引起癌变的基因有原癌基因和抑癌基因,抑癌基因主要是阻止细胞不正常的增殖,所以p53基因属于抑癌基因.肝癌细胞容易分散和转移的原因是细胞表面的糖蛋白等物质减少,细胞不能识别而导致的.
(3)检测酵母菌工程菌是否合成了AFB1解毒酶,应采用抗原-抗体杂交方法.
(4)①本实验的两个自变量,分别为AFB1的有无和AFB1解毒酶的含量.②本实验中.反映AFB1解毒酶的解毒效果的对照组是B组.③经测定,某污染饲料中AFB1含量为100μg/kg,则每千克饲料应添加5克AFB1解毒酶.解毒效果最好.同时节的了成本.
(5)肿瘤组织在培养之前,必须先用胰蛋白酶或胶原蛋白酶处理使之分散成单个细胞,制成细胞悬液.
故答案为:
(1)化学
(2)抑癌糖蛋白
(3)抗原-抗体杂交
(4)①AFB1的有无和AFB1解毒酶的含量②B组③5
(5)胰蛋白酶

 

三、黄曲霉毒素B1(AFB1)存在于被黄曲霉菌污染的饲料中,它可以通过食物链进入…

(1)黄曲霉毒素AFB1是一种化学物质,属于化学类致癌因子.引起癌变的基因是黄曲霉毒素导致原癌基因和抑癌基因发生突变,导致正常细胞癌变.
(2)①由于甲菌液细胞密度小、细胞含解毒酶,说明甲菌中的DNA分子中含有控制解毒酶的基因,并完成了基因表达,所以过程l应选择甲菌液的细胞提取总RNA.
②由于解毒酶属于蛋白质,所以检测酵母菌工程菌是否合成了AFB1解毒酶,可用抗原-抗体杂交的方法.
(3)①本实验的两个自主量,分别是AFB1的有无和AFB1解毒酶的含量.本实验中反映AFB1解毒酶的解毒效果的对照组是B组.②经测定,某污染饲料中AFB1含量是100μg/kg,则每千克饲料应添加5克AFB1解毒酶,解毒效果最好,同时节约了成本.
(4)蛋白质工程的本质是通过基因改造或基因合成,所以设计预期的蛋白质结构,推测应有的氨基酸序列,找到相对应的脱氧核苷酸序列,从而提高酶的活性.
故答案为:
(1)化学原癌基因和抑癌基因
(2)①甲甲菌液细胞含解毒酶,意味着完成了基因表达
②抗原—抗体杂交
(3)①B②5
(4)脱氧核苷酸序列

 

四、黄曲霉毒素代谢活化是什么意思?

黄曲霉毒素B1在没有经过代谢活化之前的母体化合物是无致癌性的,因此被称为前致癌物,因为它必须通过体内的生物转化即“代谢激活或生物激活”形成活性中间体才具有致癌性。即通过食用后进入身体消化后再产生毒性。

 

黄曲霉毒素是化学致癌因素多数化学物质需在体内(主要是在肝脏)代谢活化后才致癌,称为间接致癌物。少数化学物质不需在体内进行代谢转化即可致癌,称为直接致癌物。化学致癌物多数是致突变剂(mutagen),具有亲电子基团,能与大分子(如DNA)的亲核基团共价结合,导致其结构改变(如DNA突变)。

化学致癌物起启动(initiation)作用,引起癌症发生过程中的始发变化。 黄曲霉毒素(aflatoxin)有许多种,其中黄曲霉毒素B1(aflatoxin B1)致癌性最强。

黄曲霉毒素B1(AFB1)污染是一个全球性公共卫生问题,在发展中国家问题尤为严重。尽管AFB1是一种公认的肝致癌物,但有研究表明,AFB1与呼吸系统肿瘤的发生有关。虽然以往的研究表明CYPIA2是代谢活化AFB1的关键酶,但由于其主要在肝脏中表达,而在肺脏中甚微,因而至今还不清楚在人肺脏中究竟哪些CYPs在AFB1的代谢活化中发挥关键作用。我们前期研究结果表明,CYP2A13可以高效地代谢活化AFB1,且CYP2A13主要在人呼吸系统组织中表达,研究结果为深入探讨AFB1污染与人群呼吸系统肿瘤发生的关系提供了新的途径

到此,以上就是小编对于AFB1的问题就介绍到这了,希望介绍关于AFB1的4点解答对大家有用。