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鸭脚木蜜和龙眼蜜那个好

admin

10 月 21, 2023 #蜂蜜百科

鸭脚木蜜和龙眼蜜都是生活中比较常见的蜂蜜品种,它们都富含多种营养成分,大家也比较喜欢食用它们来保健身体,那鸭脚木蜜和龙眼蜜那个好呢?下面一起来了解下。

1、蜜种

鸭脚木蜜和龙眼蜜都是根据蜜源种类来划分的蜜种,鸭脚木蜜就是蜜蜂采集常绿植物鸭脚木的花蜜酿造出来的蜂蜜,鸭脚木的花期一般在每年的十一月份到次年的二月,由于冬季气温低天气寒冷,所以酿造鸭脚木蜜的大多都是耐寒性强的中蜂。龙眼蜜是蜜蜂采集果树龙眼的花蜜酿制成的蜂蜜,龙眼的花期一般集中在每年的三月到六月,由于龙眼一般多集中分布,所以龙眼蜜多由意蜂酿制而成。

2、形态

鸭脚木蜜和龙眼蜜的外观形态都差不多,鸭脚木蜜一般多呈浅琥铂色的半透明状,带有淡淡的鸭脚木的花香味,口感甜润且带有酸涩味,鸭脚木蜜属于易结晶的蜜种,结晶后多呈乳白色的细颗粒状。龙眼蜜是华南地区的特色蜜种,它带有浓烈的龙眼花香气,一般多呈琥铂色,食用起来味道香甜回味带有微酸,龙眼蜜属于不易结晶的蜜种,结晶后多呈浅的粗颗粒状。

3、营养

鸭脚木蜜和龙眼蜜所含的营养成分都差不多,鸭脚木蜜的主要成分是葡萄糖和果糖,尚含少量蔗糖、氨基酸、维生素、矿物质、有机酸及酶类等活性物质,最具代表性的是葡萄糖、果糖等单糖和酶类等活性物质。龙眼蜜的主要成分是葡萄糖和果糖,尚含少量蔗糖、氨基酸、维生素、矿物质、有机酸及酶类等活性物质,但龙眼蜜中含有丰富的蛋白质和矿物质铜,更适合女性食用。

4、价格

鸭脚木蜜和龙眼蜜的售价都差不多,鸭脚木蜜是鼎鼎大名的冬蜜,我国仅产于冬季相对较温暖的岭南地区和闽南地区,零售价格一般在四十到八十元一斤,具体价格因品质、市场等不同而不同。龙眼蜜是华南地区的特色蜂蜜,尤以福建、广东、广西、等地产量最高,零售价格在三十到五十元一斤,少数品质特别好的龙眼蜜也能卖到六十元以上一斤。

5、都好

鸭脚木蜜和龙眼蜜那个好并没有准确的定论,一般情况下鸭脚木蜜要略优于龙眼蜜,但也不是绝对的关键要看蜂蜜本身的质量。不过只要是自然封盖酿造成熟的鸭脚木蜜和龙眼蜜,那它们的营养成分就没有太大的区别,大家根据自己的喜好和身体需求,选择适合自己的蜜种食用就可以了。

以上就是鸭脚木蜜和龙眼蜜那个好的介绍,鸭脚木蜜和龙眼蜜都是优质的蜂蜜品种,两者谁好并没有准确的定论,大家根据自己的喜好选择适合自己的蜜种就可以了,如果您还有疑问或是补充的地方,欢迎关注公众号留言分享,想了解更多蜂蜜的相关知识,可登陆查阅详细资料。